Das rustikale Frühstück Ein rustikales Fladenbrot ohne Hefe, gebacken in der glühenden Gusseisenpfanne. Dachse sind ungeduldige Gesellen von mürrischem Gemüt. Sie haben weder die Geduld noch die Muße, darauf zu warten, dass ein Hefeteig in der Wärme geht. Sie wollen ihr Brot schnell, nahrhaft, dicht und bestrichen mit einem kühlen, scharfen Kräuterquark, der die Lebensgeister…
Kategorie: Fians Welt – Das Tavernenkochbuch
Das Kochbuch der Reisenden
Kulinarische Klänge aus der Taverne Rezepte für rituellen Frieden Gesammelt von Fian, dem Barden. Hier, am Herd der Dunklen Taverne, ist das unerbittliche Gesetz von Klaue und Reißzahn außer Kraft gesetzt. Denkt an die erste Regel der Küche – sie ist unumstößlich: Wer das Recht hat, am Tisch zu sitzen, darf niemals im Kessel landen….